红星沙茶酱

汕头市食品厂有限公司是潮汕地区一家专业的沙茶酱生产企业。企业始建于1952年，初由原汕头市同平烈军属辣椒生产组组建而成。1956年公私合营期间，在此基础上与多家私营调味小作坊合营，成立了汕头市同平肉类辣椒综合生产合作社，沙茶酱及其他调味系列产品的生产自此初具规模。1969年，企业归属市级管理，更名为汕头市食品厂。2004年，为配合国家体制改革、谋求发展壮大，经汕头市政府批准，企业改制为股份制企业——汕头市食品厂有限公司。

公司主要生产经营沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列产品。旗下迎春楼牌和红星牌沙茶酱是潮汕地区的传统特色产品，营养丰富、香辣可口，不添加任何色素、香精和防腐剂，品质纯正、香味浓郁，具有独特的岭南风味。该产品食用方便，适合烹调、焖炊、煎炒各类山珍海鲜、禽肉蔬菜以及粉面粿食，也是制作饼、饺和包子馅料的理想选择，更是当下时尚火锅、烧烤以及涮牛肉、涮羊肉等美食的绝佳佐料。